Vendita Formaggi Tipici, Salumi, Porcini funghi, Tartufi. Il Piemonte è una regione ricca di prodotti Dop, ed i formaggi tipici ne sono un ottimo rappresentante, tra quelli di pianura e d’ alpeggio è la qualità il comune denominatore. Il Tartufo Bianco di Alba è uno dei nostri biglietti da visita in tutto il mondo, ottimo anche il Tartufo nero Pregiato. I Funghi Porcini delle Alpi Piemontesi sono una delizia, ottimi come antipasto con la carne cruda o come condimento per la pasta. Non può mancare un’ assaggio di salumi tipici piemontesi garantiti dal Consati e di salumi artigianali di Oca e di Anatra.
INGREDIENTI:
Boletus Edulis e relativo gruppo.
Solo i migliori funghi porcini freschi vengono scelti per essere affettati e poi essiccati. Questi profumatissimi frutti del bosco vengono ancora oggi lavorati manualmente; disponibili in diverse confezioni sono pronti per insapo...>
Peso netto: 50 g
€ 9,90
FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO DI OLIVA
INGREDIENTI:
Funghi Porcini 78% (Boletus Edulis e relativo gruppo);
Olio di Oliva 21,5%;
Acqua;
Residuo di Aceto agro di Vino;
Vino Bianco;
Sale;
Spezie;
Zucchero.
Solo funghi porcini della migliore qualità, sani e soprattutto appena colti, vengono posti in vaso sott'o...>
Peso netto: 290 g
€ 14,90
LARDO ALLE ERBE CUNEO
Dopo essere stato salato, viene lasciato riposare in appositi contenitori affinché le spezie ed il tempo gli conferiscono il caratteristico profumo delicato, il sapore dolce ed un colore bianco – rosato uniforme che rendono, questo prodotto unico, ed inimitabile. Gustoso e profum...>
Peso netto: 300 g CIRCA
€ 3,90
PANCETTA PIEGATA CUNEO
L’accurata scelta del taglio anatomico, la corretta rifilatura e la mondatura favoriscono il giusto equilibrio tra la consistenza dei lipidi e delle parti magre. Dopo la salagione, rigorosamente effettuata a mano, la Pancetta Con.sa.ti. Cuneo viene piegata “a libro” oppure arroto...>
Peso netto: 600 g CIRCA
€ 7,90
SALAME COTTO CUNEO
Caratterizzato dalla presenza dei lardelli uniformemente distribuiti ed adesi all’impasto, è ottenuto con carni suine scelte aggiunte di aglio, aromi e spezie lasciate precedentemente a macerare nel vino rosso, in piccole botti di legno di rovere. a “bagnomaria”. Ottimo servit...>
Peso netto: 300 g CIRCA
€ 3,90
SALAME CRUDO CUNEO
Composizione: Ricetta: 70% coscia, spalla, lonza di suino allevato in provincia di Cuneo 30% Lardo 1° scelta. Il tutto macinato grossolanamente e speziato con: sale, pepe, spezie, zucchero, nitrato di potassio. Dolcetto o Barbera delle Langhe. Aglio, cannella e chiod...>
Peso netto: 500 g CIRCA
€ 8,50
TOMINI AL TARTUFO IN OLIO DI OLIVA
INGREDIENTI: Latte bovino; latte caprino; Olio di oliva; Scaglie di tartufo nero; Caglio; Sale. Tipici tomini piemontesi a spicchi, abbinati al più prezioso degli ingredienti: il tartufo nero. Una chicca inconfondibile della gasrtonomia cuneese. Ottimi pe...>
Peso netto: 315 g
€ 7,90
TOMINI SOTT' OLIO CON TARTUFO NERO A FETTINE
INGREDIENTI: Latte bovino Latte caprino Olio di oliva Tartufo nero a fettine Caglio Sale Preziosa e rara prelibatezza, i tomini sott’ olio sono frutto di una lunga esperienza. Fondamentale è la scelta dell’ olio di oliva che non deve presentarsi nè tropp...>
Peso netto: 580 g
€ 10,70
TOMINI SOTT' OLIO DI OLIVA AL PEPERONCINO
INGREDIENTI: Latte bovino Latte caprino Olio di oliva Peperoncino Caglio Sale Tipici tomini piemontesi interi, arricchiti dal peperoncino che ne fanno un ottimo antipasto che stuzzzica l'appetito. ...>
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