La provincia di Cuneo, denominata "Provincia Granda" per via dell'estensione di poco meno di 7000 km2,ha tra le sue più piacevoli caratteristiche la possibilità di vivere a stretto contatto con la natura; è ricca di una ampia gamma di paesaggi, che spazia dalle alte montagne, con il verde intenso della vegetazione e la candida neve, alle colline di Langhe e Roero disegnate dai lunghi filari dei vigneti, alle aree pianeggianti costellate di centri urbani più o meno estesi, che si inseriscono in un territorio dalle antiche tradizioni contadine, della frutticoltura, dell’ allevamento e del piccolo artigianato, che sono la linfa di questo magico territorio.
La provincia, situata nella parte sudoccidentale del Piemonte, ha una forma che ricorda vagamente un'ellisse e si presenta come una sorta di anfiteatro con al centro la pianura, che a nord si apre verso Torino, circondata sui lati dalle Alpi e dalle colline delle Langhe.
Il cuore della provincia è pianeggiante, circondata dalla catena delle Alpi e dalle colline delle Langhe e del Roero che formano una catena che si apre a Nord verso Torino.
La Provincia Granda è una scrigno che racchiude luoghi ricchi di storia, tradizioni e bellezze naturali destinati a chi ama la cultura e l'arte, lo sport e la natura, l'enogastronomia e il benessere; è un territorio intriso di profumi e di sapori. Le tradizioni secolari della sua cucina hanno una forte caratterizzazione territoriale, arricchite da spunti presi dalle vicine Francia, Liguria e Valle d’ Aosta.

CUNEO

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SALUZZO

Fiore all’ occhiello della frutticoltura italiana, in questa zona si producono grandi quantità di mele, pesche, albicocche e pere di altissima qualità.
La città di Saluzzo, è considerata uno dei centri artistici di pregio nel Piemonte, anche detta la piccola “Siena delle Alpi”; da vedere, La Cattedrale , la chiesa di S. Giovanni, l'elegante casa Cavassa, dimora signorile rinascimentale, il barocco Palazzo Comunale, ex collegio dei gesuiti, la chiesa della Misericordie e la Cappella dell'Immacolata.
Nelle vicinanze di Saluzzo sorge la cittadina  di Manta, nota per il celebre castello trecentesco.

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ALBA

Nel mezzo dello scenario delle colline delle Langhe e del Roero sorge Alba, la città più grande di questa zona, dalla storia millenaria che mantiene ancora intatte le vestigia del suo passato.
Le Langhe in periodo medioevale videro sorgere una miriade di castelli, chiese, abbazie e nei secoli successivi ville gentilizie, palazzi, borghi contadini e casolari.
Il Roero, zona a nord-ovest di Alba, prende il nome dai Signori che ne ebbero per molto tempo il dominio e si presenta agli occhi del visitatore con due distinte aree: ad ovest vi è un altopiano uniformemente ondulato, ad est un labirinto di colline.

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MONDOVI'

Mondovì che sorge nella valle del torrente Ellero ed è suddiviso in una parte alta, la più antica ed in una parte bassa di più recente costruzione.
Nel monregalese, come in tutte le vallate del Cuneese, sono molti i terreni montani dove si coltivano le castagne di grande qualità, che da alcuni anni possono pregiarsi del marchio igp.

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