MONDOVI'

Mondovì che sorge nella valle del torrente Ellero ed è suddiviso in una parte alta, la più antica ed in una parte bassa di più recente costruzione.

Nel monregalese, come in tutte le vallate del Cuneese, sono molti i terreni montani dove si coltivano le castagne di grande qualità, che da alcuni anni possono pregiarsi del marchio igp.
Il Garrone, il Marrone, il Bracalle o la precoce Castagna della Madonna sono soltanto alcune delle varietà di una produzione media annua di circa 4000 - 5000 tonnellate.

Su queste montagne, come su quelle delle zona di Cuneo, in autunno si possono fare delle interessanti passeggiate e cercando tra le foglie secche all’ ombra di Castagni e Faggi si possono raccogliere degli ottimi funghi di molte varietà, tra le quali il pregiato Fungo Porcino.

Un’ interessante cittadina è Carrù, dove tutti gli anni a Settembre ha luogo la “Mostra del Fungo” e a Dicembre si svolge la tradizionale “fiera del Bue Grasso”, in occasione della quale si può degustare il “Bollito alla Piemontese” che è uno dei piatti caratterizzanti del territorio cuneese.

Tra le attrattive di questa zona vi sono: le Grotte di Bossea (di origine carsica) che si trovano nella vicina Val Corsaglia e sono tra le più importanti d’ Italia dal punto di vista scientifico, naturalistico e turistico;  il Santuario di Vicoforte, con la cupola ellittica più grande del mondo, qui inoltre ogni anno a Settembre si svolge la “Fiera del Santuario” che ogni anno attira migliaia di curiosi.