MONDOVI'
Mondovì che sorge
nella valle del torrente Ellero ed è suddiviso in una parte alta, la più
antica ed in una parte bassa di più recente costruzione.
Nel monregalese, come
in tutte le vallate del Cuneese, sono molti i terreni montani dove si
coltivano le castagne di grande qualità, che da alcuni anni possono
pregiarsi del marchio igp.
Il Garrone, il Marrone, il Bracalle o la precoce Castagna della Madonna
sono soltanto alcune delle varietà di una produzione media annua di
circa 4000 - 5000 tonnellate.
Su queste montagne,
come su quelle delle zona di Cuneo, in autunno si possono fare delle
interessanti passeggiate e cercando tra le foglie secche all’ ombra di
Castagni e Faggi si possono raccogliere degli ottimi funghi di molte
varietà, tra le quali il pregiato Fungo Porcino.
Un’ interessante
cittadina è Carrù, dove tutti gli anni a Settembre ha luogo la
“Mostra del Fungo” e a Dicembre si svolge la tradizionale “fiera
del Bue Grasso”, in occasione della quale si può degustare il
“Bollito alla Piemontese” che è uno dei piatti caratterizzanti del
territorio cuneese.
Tra le attrattive di
questa zona vi sono: le Grotte di Bossea (di origine carsica) che si
trovano nella vicina Val Corsaglia e sono tra le più importanti d’
Italia dal punto di vista scientifico, naturalistico e turistico; il
Santuario di Vicoforte, con la cupola ellittica più grande del mondo,
qui inoltre ogni anno a Settembre si svolge la “Fiera del Santuario”
che ogni anno attira migliaia di curiosi.
Mondovì
è inoltre conosciuta da appassionati collezionisti per la produzione
della “Ceramica artistica e tradizionale di Mondovì”, pezzi da
collezione che vengono prodotti seguendo uno specifico disciplinare
seguendo tradizioni secolari. |